2020年09月03日

甜甜的沙嗲串，配着青瓜洋葱。嗲的不能再嗲，却是怎么也找不到味道。
尝味、知味、寻味、品味、回味，是人生一段又一段的旅程。
因为曾经也是这样一步一步都过来，人才会变得沉稳，才会变得沉着，才会淡然，才会有了坐看风云起的泰然。

杨协成的沙爹酱，促成了这顿简单晚餐。本该算是完美的，可是我好像把盐放多了。不过几个人也这么吃下去了。我估计这几天有点老年痴呆了，忘了好多事情。

超市里的mini 鸡胸肉，片成薄片。一份为二为宜。
用刀背剁松鸡肉。
用牛奶将鸡肉泡一晚上。
用沙爹酱45g、糖40g、少许柠檬汁、酱油30ml、姜黄比重较高的咖喱粉5g。香油10ml，洋葱碎、蒜粒，腌制1小时。
中火煎制变色起锅。

用沙爹酱15g，牛奶10ml、花生碎15g，搅拌均用制成蘸料即可。#晚餐•2020年9月3日#

2020-09-03