2020年09月05日

照着这北京大姐视频做的打卤面太香了，还看到了好几款童年时用的碗，满满怀旧的温暖回忆。孩子本来嫌弃我做中餐，最后吃了两海碗！
我省事没先煮五花肉，直接油热放姜末，葱花，肉炒香，两勺酱油，半勺耗油，放80度的开水，放其他辅料，大料，盐，最后勾芡，用筷子挡住碗边倒入鸡蛋，果然蛋花是一片一片的。出锅了就，也没最后爆香，简约版已经很完美，好吃到不相信是我的手艺！

2020-09-05