外酥内软的乳酪小饼干 一口一个像芝士蛋糕

黄油280克 奶油奶酪180克 室温软化后混合揉匀 加入糖粉110克继续揉匀颜色变浅 分次加入鸡蛋液130克（约3只小点的鸡蛋）每次都要揉匀后再加入蛋液 最后加入过筛的低筋面粉250克及芝士粉20克 翻拌均匀后放入28*28的金盘（垫油纸）抹平 烤箱中层170度烤25分钟 拿出切小块后再烤12分钟左右 喷香
方子很不错 就是糖粉减量蛮多 自己的量已经很不甜了 因为喜欢品出奶酪的淡淡香味

2020-09-05