抹茶千层椰汁马蹄糕

今天熟浆很成功，糖水煮到起小水泡后再关火，加一勺搅匀的绿浆，用蛋抽搅匀，再把剩下的绿浆倒进去。不过生熟浆做好后还是另外要加水开稀，要有水自由流动感，要不绿浆会不够，倒到蒸盘里也不好铺开。#晚餐•2020年9月5日#

2020-09-05