2020年09月06日

😘好好吃～有微微的奶香味，软硬适中。

😄低粉130，全麦粉20，金龙鱼多用途小麦粉50，酵母2.7，糖20，奶粉30，水105ml。水量刚刚好，不粘手，直接擀面操作无需加粉。

😁面包机大概用了五分钟左右，揉成团无干粉；擀面棍将面团擀平了几回，然后卷成长条，分开几只，发酵；冷水入锅蒸15分钟。

😜表面够光滑，加了低粉果然就松软了，不是实净那款。如用全低粉的话应该就是很松软的那款奶白馒头。
之前全部用多用途粉做，并且揉了千万遍，结果做出来很结实，很东北feel。

2020-09-06