味好美 | 轻松搞定百变夏日主食-灵魂宵夜

很多年前开始学烘焙的时候，最爱吃面包店里的肠仔包了，自然也试着自己做。
那时候做的面包，应该说形似而神不似，做出来的面包总是缺了点感觉，这么多年里也只有碎片化地学习着，慢慢地也总算摸出一点经验，也学到了许多自以为很神奇的知识。
最近一次逛超市买了很多香肠，也就又想起肠仔包的味道了，谁知第一次做的时候最后步骤吃饭去了，发酵成猪头般大，功亏一篑。
不死心，隔天又做了第二次，哈，运气也太差了，面包放进烤箱了，发热管也莫名其妙地不工作了。
小胖喊我换个新烤箱吧，但这个有故事的烤箱我还舍不得，于是淘宝买来工具和配件，自己动手换了发热管，烤箱也总算重获新生。
这第三次嘛，总算满意❤️#晚餐•2020年9月6日#

2020-09-06