早餐•2020年9月7日

用酵母替代泡打粉
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酵母是完全无害的
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泡打粉里如果含铝，做馒头时加几倍进去是有害的
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容易造成铝超标
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如果泡打粉不含铝，含的是无害的有机酸盐小苏打或碳酸氢铵等
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唯一的害处是让馒头中的钠含量上升，等于多吃了一点盐
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对高血压病人不利#早餐•2020年9月7日#

2020-09-07