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希南 做过

红糖艾鸡蛋

少女时代,夏天姨妈痛的时候,母亲总会用挂在门后的陈艾煨一罐艾水,加上红糖煮开,冲艾鸡蛋给我喝。艾草的清苦,砂糖的甜,闻着香气,热气腾腾的喝下去,那种痛到直不起腰的不适总能得到缓解。鸡蛋有时候是搅打细碎的蛋花,有时候是卧在汤里的溏心荷包蛋,吃的时候才用勺子戳破蛋黄,像是那个年代特殊时期的专属甜品。这个夏天疼到弯着腰直冒冷汗的我,翻出五六年前家里寄来的一包陈艾,手边正好有最近在试吃,非常深得我心能放心生食的黄天鹅鸡蛋,就动念搅了一碗红糖艾鸡蛋。不仅是记忆里的香气和味道,更是被暖暖包裹着的温热!只是不再有能躺在被窝里妈妈就会端来温度正好合适,还连哄带骗才喝的权利。但幸好,母亲在经年累月授我鱼的同时也已经授予我渔~

2020-09-07

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