2020年09月08日

Swedish Princess Cake是特别有名并且家喻户晓有这很长历史的蛋糕。 1937年瑞典的经济学老师Jenny Åkerström 发明的， 她的学生里有三个瑞典公主Margaretha, Martha and Astrid, Astrid 后来是嫁到比利时， 是比利时的queen. 公主们大爱这个蛋糕， 所以名为公主蛋糕。 它是由三层sponge cake 组成， 树莓果酱， 卡仕达酱， 顶部有大量打发鲜奶油形成圆拱形， 外面是Marzipan 杏仁糖皮染色为绿色。 之后有演变为很多颜色比如淡粉 淡蓝 ， 圣诞节时红色等等。

父亲节我亲手制作的草莓果酱， 卡仕达酱， 组装好， 老公孩子们很喜欢😘。

2020-09-08