2020年09月08日

²º²º 9️⃣月8️⃣日
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食：
✎ 红油抄手🥣
✎鸡蛋🥚
✎葡萄🍇
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
早上吃了香辣开胃的红油抄手，超满足。最近都比较喜欢重口味的早餐，就比如各种红汤系列的面食🍜🥣
🌿🌿🌿🌿🌿
【红油抄手】
自己做的抄手，皮薄馅多，一口下去吃在嘴里是肉馅儿，特别美味。
【准备食材】
抄手皮20张  猪肉300g  姜适量  生抽3勺  鸡蛋1个  水少许  葱少许 辣椒油2勺
花椒油少许  醋1勺 葱少许
【制作步骤】
1️⃣猪肉🥩打成肉泥。
2️⃣姜切细碎加入肉泥中，然后再打入一个鸡蛋，1勺生抽，朝着一个方向搅打，时不时地加入少许的水，让肉末搅打上筋，这样吃起来抄手口感更好。
3️⃣取一张抄手皮，加入适量的肉馅儿。
4️⃣两端对折，捏紧。
5️⃣右下角沾少许的水，然后将抄手的边角像包元宝一样的粘合在一起。
6️⃣剩下的抄手皮按照同样的方法做好。
7️⃣锅中水沸腾后，下入抄手煮🔥至熟透捞出装碗。
8️⃣2勺生抽，1勺醋和辣椒油，再加入适量的花椒油和葱花，混合均匀，淋在抄手上，拌均匀就可以吃啦！
做法简单，真材实料的美味鲜肉抄手🥣，在家做馅料十足，赶紧来试试吧！
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2020-09-08