山东大馒头

#晚餐•2020年9月8日# 纯手工打造，木有机器。500克面粉，做了6个馒头，感觉最后要把锅撑爆了，凉了以后回缩了点。纠结下次要不要分两锅，造型肯定是圆而不被挤成椭圆；但每增加一个就要多150下，况且剂子太小也不好揉。我再纠结一下下…

2020-09-08