木须肉

#午餐•2020年9月8日#
爆炒菜，需要手快
生手如我，需要炒之前在脑子里过一遍流程
没有猪肉用的鸡肉
这次肉片没炒好，有点焦了⏩可能锅里油少了，或者是我在肉里放了生粉
手太慢，少放了料酒，蚝油也是后边加的
胡萝卜切太厚了，下次尽全力切薄，在锅里多炒会儿，再放黄瓜和鸡蛋
最后没有忘记勾芡了😂

2020-09-08