跟我一起学做大厨

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第六百一十三道【新疆炒拉条】

如果觉得身边的一切都太不如意/
那就去见喜欢的人/
做喜欢的事/
买喜欢的东西/

做法:
1.面条煮至断生，捞出过凉水，控干水分拌入橄榄油
2.洋葱，青红椒，胡萝卜切丝
3.牛肉切丝，加入料酒，生抽，蚝油拌匀，加孜然粉，植物油腌制半小时
4.锅里放底油，大火炒制牛肉变色盛出
5.重新倒油，倒入配菜翻炒均匀，放入面条，加生抽，蚝油，盐，孜然粉翻炒均匀，加老抽上色，倒入肉丝，出锅前撒上葱段
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2020年9月8日#

2020-09-08