2020年09月08日

肉松小贝：
后蛋法做的蛋糕卷的确更加细腻，记得过筛，因为不像戚风，不要求升高，所以过筛不会影响高度，只会让面糊更加细腻
做好之后随便找个差不多大小的，符合你要求的杯子盖子啥的按一下，取出蛋糕片，涂上色拉酱，反面即可粘合，再在粘合好之后的双层蛋糕片的外面抹上色拉酱，最后黏上事先已经混合好的海苔和肉松就好了，色拉酱有点咸咸的，正好中和蛋糕的甜味，BTW，我用的是低脂沙拉酱

2020-09-08