走向自己 做过 话梅小番茄 基本都按食谱做的,制作简单又口味惊喜(番茄的爆汁感!是话梅汁!),感谢作者分享!经验总结:1冰糖可少放点,放的时候没称,放多了,话梅水味道重了点,淡点可能更清爽2番茄选偏圆的,看起来更可爱~(个人偏好)3原本只打算烫一下就剥皮(选的番茄比较熟,皮能剥),但前面有厨友说,煮一下更入味,还是遵照作者食谱煮了,确实挺入味4怕吃凉的,提前2小时左右从冰箱盛出来,盖上锅盖等等防尘,放至常温看到评论有加桂花啊雪碧啊的,厨友们好有创造力,以后我也试试看~ 2020-09-09