2020年09月09日

5克酵母250克37度水加一点糖激活，加入500克中筋面粉10克油3克盐2分钟揉面。面团醒10分钟后擀成长方形厚面皮，抹油，撒盐抹匀，撒上小苏打拌过的葱花，也可加胡萝卜碎、火腿肠碎。叠三层，切长条，2条叠加筷子压，挑中间绕一圈整形，放入蒸笼，发酵后蒸上气后15分钟即可。

2020-09-09