晚餐•2020年9月9日

#晚餐•2020年9月9日#
青菜一剖两半，
开水焯两分钟，开水中放油放盐
捞出后摆盘。

香菇开花后戳水一分钟。

兑汁，
小半碗水
芡粉
盐
糖，糖是盐的两倍
生抽，
蚝油，
鸡精，
拌均匀。
热锅凉油油多一点，因为青菜喝油。
将兑汁倒入锅中，等兑汁冒泡泡之后。倒入香菇，搅拌均匀，待收汁后均匀倒入青菜盘中 。

2020-09-09