2020年09月10日

²º²º 9️⃣月1️⃣0️⃣日
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食：
✎ 杏仁可可蛋糕🧁
✎猕猴桃酸奶🥝
✎芒果
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
估计有一个多月没有烤蛋糕🧁，天气凉快起来了，各种烘焙美食安排上↑♤，想吃的都想做起来♣︎
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【杏仁巧克力纸杯蛋糕】
【准备食材】
鸡蛋🥚3个  低筋面粉60g  牛奶🥛40g  
玉米油30g   杏仁片适量  可可粉7g
柠檬汁🍋几滴  细砂糖40g
【制作步骤】
1️⃣蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。
2️⃣低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。
3️⃣蛋清中加入几滴柠檬汁🍋，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。
4️⃣取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
5️⃣蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，撒上一些杏仁片。
6️⃣烤箱预热🔥150度烘烤30分钟，取出放凉。

2020-09-10