My life，healthy food， daily and more//Diary

小象哥哥上学以后，早餐时间提前很多，周围都还没完全亮起来，所以拍视频光线很不好。不过能记录，对我来说就够了。记录自己的每一天。获得一些总要放弃一些。当我们学会用积极的心态去对待“放弃”时，我们将拥有“成长”这笔巨大的财富。
   P&J三明治是美村儿比较流行的一种三明治，小孩都知道，也是从小孩到老人都喜欢的吃法，就是一片面包抹花生酱，一片抹果酱。
    今天我把它与法式煎吐司相结合了，外面裹蛋液，再煎制，多了一分风味。还有因为小象哥哥现在不爱吃鸡蛋，应该是看鸡蛋的形状就不想吃，这样做，他还能给塞下去，和直接做煎吐司来比，又觉得有夹馅儿的感觉很惊喜。里面果酱多还有爆浆感 。再加上几片店里自己做的招牌美式烤火腿，这个火腿全家都很喜欢。早餐搭配火腿，特别好吃，特选的猪肉部位，没有一点肥肉，还能额外补充优质蛋白质。
  昨天做的一款100%全麦面包，用了50%的红磨坊石磨全麦粉，另一半是普通全麦粉，用过红磨坊都知道，随便怎么做都是比较紧，但是我昨天把水量提到了93%的一个变态含水，一下组织就开放多了，早上复温煎一煎，（之前做了煎吐司，继续用的锅），但制作过程还是很语塞的😜😜，不建议轻易尝试。但尝试过后不后悔。#早餐•2020年9月10日#

2020-09-10