2020年09月10日

豇豆猪肉酱香包，豇豆焯透不焯烂（翠绿色，切时有沙沙声即可），焯后不过水，直接切碎。肉馅加水打匀后加葱姜拌匀，加生抽老抽，盐，十三香，蚝油，少量油搅拌；切碎的豇豆加油拌匀，加适量盐（肉馅和豇豆的咸淡要单独调），之后混合拌匀既成。豇豆猪肉包香而不腻，很好吃。

2020-09-10