2020年09月10日

只因香料的魅力再做BBA的这款瑞典黑麦面包。原方用了三种香料，我又加了半勺香菜子粉，用的黑麦天然酵种和全麦天然酵种，比例也很随意，原方用了2小勺速酵，现在天气热，我改用半小勺速酵，最重要的是我又加了一大把生核桃仁，核桃加香料真是锦裳添花! 面包整体平衡，湿润，十分的浓郁! 面包后发十足。

2020-09-10