经典法式黑麦辫子欧包

太棒了！外壳香脆内芯软韧，朴实的香气，爸妈都非常喜欢吃。
手揉很容易，没有厨师机的朋友建议入一下老师的芝麻面包，会学到很多技巧。
表面有些干裂，下次要改进。用啤酒代替了水，啤酒里也有糖分，估计也会促进发酵？啤酒和黑麦超搭😁

2020-09-10