曼食慢语丨名古屋风的炸鸡翅

图一160温度炸了10分钟，180回炸2分钟，口感偏硬，肉质没有汁水，偏苦，不好吃。
图二160温度炸了5分钟，180回炸2分钟，口感酥脆，肉质有汁水，两只也很开胃，我超级讨厌吃油炸的东西，但我超级喜欢吃有黑胡椒的食物，这次一口气吃了五个，所以这个炸翅我爱了。
我以为鸡翅比较难熟所以延迟炸制时间，结果不用，按配方就可以啦。谢谢阿曼达(^_^)

2020-09-10