煎出完美牛排只需一口锅

牛排，不同大师都有不同理论，戈登说1分钟一翻面，heston说十几秒一翻面，老师的说法和牛排教父邓师傅的一样。过去每周都会做一次牛排，因为牛排太便宜又多见，不像牛腩买一次得跑一趟中超，但心里疑惑依然很多。哪怕做了那么多次看完这节课仍然有收获，方法我很满意，是我想要的口味。牛排里唯一爱吃的就是ribeye了，也为了健康买过草饲的，虽然健康可是太难吃啦！

2020-09-11