2020年09月12日

皮子按照LZ的方子做的，馅是自己DIY的五仁，豆沙，莲蓉馅。新手4：6 比例，已经觉得皮子包起来有点难度了。豆沙莲蓉一天后回软，五仁馅二天后回软。空气炸锅180度5分钟定型后，晾6-8分钟，刷蛋黄液，继续170度10分钟，看颜色盖锡纸，第一锅颜色偏深了些

2020-09-12