牛排

在山姆买了新鲜牡蛎肉。
用柠檬盐腌制半个小时。
锅里将油加热到有点烟。
加入牡蛎肉，瞬间肉香气萦绕。
翻转数次。
快上桌的时候拧入黑椒，香草粉。
收入盘里，上桌。
味道还行。

问题在于，
山姆的牡蛎肉切得太厚，而且不适合煎牛扒。建议下次去欧乐买，之前买过一次欧乐的牡蛎肉，口感非常好。
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2020-09-13