小丹乱七八糟的厨房

#小丹厨房# 猪颈肉切块(买的一块不太好改刀🌚)加葱姜料酒，叉烧酱耗油生抽一丢丢老抽腌四小时以上(周末不在家冷藏腌了两天，稍稍过咸，配饭挺好)，空气炸锅200度十分钟，翻面后刷酱料(因为腌的时候没有翻面上色不均匀，如果腌制上色很好，烤的时候可以刷蜂蜜烤）转160度20分钟左右，每隔五分钟翻面调整位置免得烤糊，看肉块大小增减时间

2020-09-13