香浓柔软的巧克力吐司

首先说下用料，金像高筋粉，法芙娜可可粉，舒可曼巧克力豆，三款主料堪称完美。糖用的绵白糖，32克。可可粉用了20克，我喜欢味道更浓郁的。液体比方子中少了10克左右，烘焙时间32分钟，上下火163度。感觉面包底部稍微干了点。原方中的糖量我感觉吃着回味有点甜，调整之后嘴里会稍有苦涩的味道，但整体味道显得更加纯粹。

2020-09-14