切块虎皮蛋糕❗不用担心如何消耗蛋清

巨好吃！！！！
我朋友说蛋糕体非常的蓬松柔软！
昨晚为了赶时间，蛋糕体是160度25分钟。上色完美不开裂。而且蛋清也能完美消耗掉！
唯一的问题就是，我烤盘是28cm的矮盘，蛋糕糊超高了……嗷！想买深盘！
偷懒不想打奶油，夹层涂了蛋黄酱，很好吃！！不会很甜，也不腻！
（虎皮是用的另一个方子的，但分量差不多，8个蛋黄共140g左右）

2020-09-14