午餐•2020年9月14日

香菇冷水泡发、洗净，焯水至熟，捞出沥干；鸡肉剔骨切小片，用盐、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟；大蒜籽切蒜末。炒锅倒山茶油，烧九成热，大火，下鸡肉片炒八成熟，下香菇、剁辣椒、蒜末继续翻炒至鸡肉全熟即可出锅。#午餐•2020年9月14日#

2020-09-14