柠檬酱 Lemon Curd

上次团购了一些柠檬，今年不想做月饼了，也就不用做转化糖浆了。用这些柠檬做点柠檬酱吧。按照配方做的，只是柠檬汁我没有称量，因为作者说3个柠檬就行，糖加到了150克，做出来的甜度，孩子喜欢吃。孩子说好香啊，明天的早餐就是吐司抹它了。😊😊

2020-09-14