包.棍.糕（日常练习）

还是有点白顶
下次做会更好
打包送人✌️
记录一下配方：油皮部分（32个）中粉300克、水110-125克、白油110克、白砂糖45克。油酥部分：白色（低粉48克+白油24克）南瓜粉（低粉42克+6克+白油26克）紫薯粉（低粉44克+4克+白油24克）甜菜根粉（低粉46克+2克+白油24克）菠菜粉（低粉45克+3克+白油24克）油酥各分成16份，每份4.5克。咸蛋黄加红豆沙共40克1个。
预热烤箱170度烤35分钟
#一人食#
#下午茶#

2020-09-17