陈皮红豆沙，简单粗暴版

昨晚睡前突然很想吃陈皮红豆沙，搜了方子，觉得这个方子的配比很清楚，于是用隔水炖准备睡上了。
今早揭开盖，果然还是会比较豆水分离。很正常，因为隔水炖其实跑水量会很少，达不到小锅熬煮出来的效果。
我用料理机打碎了一碗，果然也不会有那种浓稠感。
不过味道非常好！陈皮的酸度很合适！
我今晚下班回去准备再用小锅熬煮一下试试看！

2020-09-17