2020年09月17日

²º²º 9️⃣月1️⃣7️⃣日
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食：
✎ 皮蛋瘦肉粥🥣
✎香菇酱馒头
✎葡萄🍇

☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
一直都特别喜欢❤的皮蛋瘦肉粥，每次都要吃两大碗🥣。早餐喝粥暖胃又满足🌿
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【皮蛋瘦肉粥】
【准备食材】
大米50g  青豆10g  皮蛋1个  猪肉200g  菜籽油适量  生抽1勺
【制作步骤】
1️⃣猪肉切小块剁成肉末，锅中加入适量的菜籽油，油熟烫以后加入肉末，小火🔥炒至散开，干煸出香味，多余油脂，起锅前加入1勺生抽混合均匀。
2️⃣大米洗干净，加入锅中，再加入适量的冷水煮沸,再加入洗干净的青豆，煮至黏稠。
3️⃣皮蛋去皮切小块，加入锅中搅动混合均匀。
4️⃣煮至粥黏稠，再加入两勺肉末，搅动混合均匀就可以装碗喝啦！
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浓香黏稠的皮蛋瘦肉粥就做好啦，热腾腾的一碗粥，早餐来两碗暖胃又暖身。老公闻到这香味，迫不及待想要喝一碗，他说比吃面条好多了，不油腻还暖和，喜欢。
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小贴士:
1、熬粥最好用砂锅来熬制，更浓香黏稠。
2、皮蛋可以根据自己喜欢来选择，黑心或者黄心都可以。
3、加入的肉末，一定要干煸出多余油脂，这样吃一口都能吃到肉末的香味。

2020-09-17