一次性发酵香肠芝士软面包

记录一下：
1.表面试了2种，一种丘比甜沙拉酱，一种蛋黄酱。沙拉酱胜！蛋黄酱建议大家不用尝试了！
2.做了份量的2倍，馅儿里的腊肠用了4.5根，再加上玉米粒和马苏里拉奶酪。加了玉米粒后的馅儿更加清甜解腻～口感超好吃！
3.山茶花面粉，水量是一个蛋➕奶，9月中旬的成都，按照2倍液体量来面粉略干。后续可能额外加了有20g水左右，面团都还是偏干状态。
4.按照原方的话，大面团约400g左右，按照65g-70g分成6个小面团。
5.一个小面团大概舀2勺馅儿差不多，多了包不住。
6.烘烤时间：165度25min，15分钟后盖锡纸。

2020-09-19