2020年09月19日

椰子吸完汁后取出椰肉，外面的红皮没有除去，嚼了不影响口感，就稍加水，用破壁机打成浆，我打了2次，全部直接和面（用的是低筋面粉）放适量糖，发酵粉发酵。和普通馒头做法一样上锅蒸。馒头香甜而且有椰香味。组织不错，口感和普通面粉一样。消灭低筋面粉的好办法！

2020-09-19