每日食记

猪蹄剁好焯水清洗，热锅入油，油热加姜片猪蹄，炒一下加入水没过猪蹄，水开后倒入砂锅(我家是高压锅)，焖烧杯焖一晚上的芸豆倒进去，加葱结，少许盐，盖好盖子开始炖煮。开盖加入自己喜欢的菜：萝卜，山药，莲藕等。我家今天加了萝卜。汤淡鲜，蘸料配猪蹄很好吃哟！猪蹄汤太油用滤油神器，很好用~#午餐•2020年9月19日#

2020-09-19