晚餐•2020年9月19日

#晚餐•2020年9月19日#
1、云斑蛔剁下鱼头，切大块，鱼头稍煎熬鱼汤；
2、豆腐切大块水开加盐绰水后入凉水备用；
3、宽油加泡椒、泡姜、豆瓣酱、姜蒜、花椒炒香，加鱼汤，生抽老抽盐，放鱼块稍煮，加豆腐芹菜段；
4、煮至鱼软豆腐入味，加葱香菜段出锅。

2020-09-19