广式黑糖月饼(高级哑光质感隔夜回油)

备忘：液体量不变，新良中粉190克（吸水性有点太好了）上火200下火170烤8分钟，出炉凉几分钟（此时可以刷蛋液），同时烤箱上下火165度空烤。然后月饼入炉烤10_13分钟。

2020-09-19