早餐•2020年9月20日

今日早餐：
土豆华夫饼｜照烧汁鸡腿肉｜人参果雪梨奶昔
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【土豆华夫饼】
材料：
土豆——2个
鸡蛋——2颗
玉米粉——30克
低脂蛋黄酱
芝士海盐粉
黑胡椒粉
意式海盐调料
欧芹碎
橄榄油
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做法：
1️⃣土豆切块，上锅蒸熟；
2️⃣放凉后，压成泥，加入鸡蛋搅拌均匀；
3️⃣加入玉米粉搅拌均匀；
4️⃣加入低脂蛋黄酱、芝士海盐粉、黑胡椒粉、意式海盐调料、欧芹碎调味拌匀；
5️⃣华夫饼机预热，烤盘抹上橄榄油防粘，加入一勺土豆泥，热压3分钟即可。
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【照烧汁鸡腿肉】
材料：
鸡腿
黑胡椒
料酒
照烧汁
开水
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做法：
1️⃣鸡腿去骨，抹干表面水分，加入料酒、黑胡椒粉冷藏腌制一晚上；
2️⃣电饼铛5档预热，无需放油，鸡腿肉鸡皮朝下煎至出油，表皮金黄翻面再煎至金黄；
3️⃣酱汁（1勺照烧汁+半碗开水）淋在鸡腿肉上，调至3档加盖焖煮3分钟后，开盖煮至上色收汁即可。
#早餐•2020年9月20日#

2020-09-20