蒜香芝士年糕吐司

交作业啦，全部减半量做的。黄油10g能厚厚涂满两面，加了3g蜂蜜和一点点盐，吃起来整体都偏甜了，口味就很单一了，和我之前吃的感觉不一样( ；´Д｀)不过原因在我，因为以前我都是用安佳的有盐黄油，这次换了其他牌子的无盐，没想到对口味的影响竟然有这么大，下次蜂蜜2g盐1g试试看
年糕的30g水换成了3g奶粉加27g水，微波炉中火先转了1分钟，拿出来搅拌又继续转了1分钟，再搅拌转了大概20秒就熟啦，微波炉简直！懒人之光！减半量的年糕一开始放在我的面包里略显少（年糕加热后大概有45g左右）但是铺平后就是我认为的刚刚好（因为年糕层就是单调的糯米粉➕牛奶➕糖，分量太多的话整个三明治吃起来味道估计会略显寡淡了）就是铺年糕的时候必须得迅速，要趁热！要不然就变得很粘粘粘！然后就会像我一样铺成了一团年糕球……好在撒完第二层芝士后才隔着这层满满的芝士勉强把它给压平了……两层马苏里拉总共用了25g左右，是铺满了的那种程度，不过不知道为什么最后吃起来奶味仿佛不存在了一般……也不拉丝……仅有的中间一部分拉丝还是年糕的，可能芝士还是不够多吧
最后180度烤了5分钟，吐司表面和底面就已经上色很深了，但是吃起来没有焦味

2020-09-20