午餐•2020年9月20日

#午餐•2020年9月20日# 肉烂豆香，虽然以前也发过一次猪蹄，不过这次放了孩子爱吃的黄豆，还得mark一下。我先用油锅炒猪蹄，放入各种香料调料，加热水大火滚开，关小火炖半小时。然后再入高压锅压制20分钟，解压后再回到炒锅加一点盐，大火收汁。剩一丢丢少量的汤汁还可以拌饭。

2020-09-20