午餐•2020年9月20日

第一步把洗净的极嫩小白菜入开水烫2秒后捞出放入冷水中。取出攥水切碎。
第二步用烫小白菜的水和面，面粉120克。
第三步白菜碎内加葱末、姜末、一个炒碎的鸡蛋，一些豆腐皮切丝后切末，加盐、味精、生抽、十三香、盐搅拌均匀。注意不再加油。
第四步饧面半小时后包大饺子上屉。水开后蒸十分钟即可。
低脂，味道好极了！
#午餐•2020年9月20日#

2020-09-20