最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮没有揉出完美的手套膜，时间有点赶，有点出膜就做了，后期擀面感觉起酥了，好硬不太好擀，豆沙买错，水性的不太好捏，第一次刷的是全蛋液，发现不上色，立马换成蛋黄液，最好不要刷在芝麻上，不好看，可以在最后一次刷蛋液的时候，再撒芝麻

2020-09-21