2020年09月22日

饼干底，黄油50克，奥利奥80克，放入围边后搅拌压实后冷藏。吉利丁片2个10克，凉白开软化。蓝莓酱160克隔水加热，加入吉利丁片，化开，不要太热。淡奶油250克，打6分发，乳膏状，可缓缓流动。蓝莓酱凉到不烫手指，倒入淡奶油中搅拌均匀。颠出气泡平整。冷藏。
裱花🌸淡奶油150克糖15克，做冰打发到有小尖角，不要太硬的尖角。到裱花袋后冷藏一小会，再裱花会更立体。裱花的时候18齿的花裱大一点会更好看。#晚餐•2020年9月22日# 调色：蓝色色素放了点，竟然出来了马卡龙绿色，很漂亮。

2020-09-22