2020年09月23日

开水刚好没过年糕(150g左右)，盖上保鲜膜，微波炉中高火3分半左右，拿出来搅拌，再换一碗开水，中火2分钟左右，再焖几分钟。
这样煮出来的年糕有部分裂开了，有部分中间有些变得干硬，下次试试中高火2分半➕中火2分半煮好的年糕在矿泉水里泡一会儿，滤干水，加20g韩式甜辣酱(有点多了其实，我后面还倒掉了一点搅拌均匀，撒上罗勒碎，盖上一片切达芝士，再铺上一层马苏里拉芝士(65g)
烤箱170度15分钟(我觉得表皮有点干了，下次180度10分钟试试)，撒上披萨草

香香香香！芝士焗年糕，真有你的！👍

2020-09-23