阿花bakery.花花的蛋糕面包研究室

通常我们看到的螺旋酥方子都是在油酥里面加植物等天然颜色粉，这次做了新尝试。在油皮里面加了南瓜粉，成品要更细腻一些。彩色油皮单做无所谓，三个颜色后就有点……
油皮通过醒发让面粉和水充分结合，出膜更省力，不用强行揉出手套膜。

#早餐•2020年9月24日# #苍天何曾饶过谁#

2020-09-24