流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

爆了两个，还不错了-_-||
还有就是花纹没有那么清晰了是什么原因呢，我是用风炉烤的，温度也拿捏不准，230预热，因为是冷冻的月饼，放进去里面温度掉到180了，看见上色不均匀了后来等温度高了又调低了，总共烤了15分钟。烤了月饼才知道自己风炉烤得上色不均匀

2020-09-25