咖啡花生酱司康（无黄油超快手）

减半量做的，因为想消耗花生酱，就把酸奶和油全换成花生酱了。喜欢颗粒感很强的口感，又把一部分面粉换成了燕麦➕小米。做的时候找不着泡打粉，按照别的方子用四分之一小苏打➕二分之一醋代替了。做的很随意，所以就……很丑……170度15分钟烤出来还焦了，本来以为不能吃了准备倒掉，尝了尝没有苦味，表面吃起来也是我想要的那种酥的口感（话说加了小米口感真的绝了👍），就…真香了！
咖啡粉用的是雀巢的速溶，最后吃起来好像咖啡味没什么存在感（也可能说明咖啡和花生酱搭配起来很和谐😅融为一体了？）然后因为我的花生酱本身有盐，就没另外加盐了，糖用的是赤藓糖醇。最后整体吃起来不算甜，就是淡淡的，微咸但是很纯的花生酱的味道( ´▽｀)可能我刚起床味觉还没醒，对味道的敏感度还处于待唤醒状态

2020-09-26