咸蛋芥菜汤

第一次买芥菜，第一次买咸蛋，生的磕进去，浮沫有点多。我用了两个咸蛋，觉得不用放盐了。
存疑：1.盐水浸泡不会破坏渗透压平衡反而让脏东西跑进去吗？2.按这个水量煮15分钟好像有点久，最后做出来水偏少。
其它tips还是很贴心的，这个煮粥感觉也会好喝。

2020-09-26